喝水配藥是眾人皆知的常識，但仍有人服藥時因未喝水或喝得不夠，出現藥物傷及食道的情形。衛生署表示，水有助於讓藥品順利進入消化系統，避免在吞服過程中，藥物顆粒刮傷食道，或有殘留在食道或口腔黏膜上導致刺激的可能。
衛生署並指出，尤其是服用某些磺胺藥劑或促進尿酸排除的藥品時，因為這些藥品在體內易形成結晶，更要在服用時伴隨大量的水。
衛生署表示，一般在藥物研發時，都必須在體內或體外，模擬藥物於人體內的物理化學及生理作用，以得到對體內標的組織或器官理想的治療效果，以及最小的副作用，而水就是在一般藥物模擬人體試驗中都會被使用到的溶劑，因此，以白開水配藥，最能使藥品在體內達到和藥物科學家預期最相似的效果。
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