日前傳出科學家實驗發現，飲料中所添加的苯甲酸鈉，可能傷害細胞功能。對此，衛生署表示，苯甲酸鈉是各國准用及常用的食品用防腐劑，我國亦參照國際規範制定使用範圍及限量，目前這項論述仍在初步研究階段，尚未經確認證實，民眾勿過分擔心。
有關苯甲酸鈉的可接受攝入量上限？依據世界衛生組織2000年的評估，每人每天每公斤體重為5毫克，若以60公斤成人計算，每天可接受上限為300毫克。
衛生署指出，調查坊間市售飲料中，低糖、無糖或冷充填飲料，可能會添加苯甲酸鈉，每公斤產品中添加量約在150毫克至200毫克之間。若以每日平均飲用含有苯甲酸鈉飲料1公斤估算，所可能攝入苯甲酸鈉總量，仍遠低於每人每天攝取容許量，對人體健康不會造成危害。
全站熱搜
留言列表
