現代人工作壓力大，台北市衛生局指出，近年來，包括年青人、中年人、主管級人員，罹患消化性潰瘍的人數有日漸增多的趨勢。而不論是預防消化性潰瘍或已罹患消化性潰瘍的人，在飲食上都應有所限制。
衛生局建議，一般人在飲食上應遵守細嚼慢嚥、定時定量，避免刺激性食物例如咖啡、濃茶、酒、辣椒、芥茉等，最好進食能中和胃酸的食物，例如不加糖的牛奶或羊奶。
此外，更須嚴禁抽菸，抽菸不只容易罹患消化性潰瘍，一旦患有潰瘍後，即使痊癒後，也易復發。
消化性潰瘍病人在飲食選擇上，自出血開始至止血後的2~3天，最好飲用不加糖的牛奶或羊奶，以達到中和胃酸的效果，止血後2~3天至恢復期，忌食油膩肉湯，以含蛋白質高的食物最為理想，例如不加糖的牛奶、布丁、蒸蛋、肉類、綠色蔬菜、水果等，有助於潰瘍癒合。
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